Le Drive est l'un des moteurs de vente les plus importants pour les enseignes de restauration rapide, mais la gestion de l'affluence et les longs temps d'attente impactent l'expérience client. Les solutions existantes sur le marché, basées sur des capteurs au sol, limitent les enseignes à des configurations portées uniquement sur le Drive. Dans le but de réduire le temps d’attente des clients, et de permettre aux restaurants Drive d'optimiser leurs étapes de préparation, ACRELEC et XXII s'associent et proposent une solution liée à la vision par ordinateur.
Comment fonctionne cette solution ?
ACRELEC, leader mondial en technologie de restauration rapide, s’associe à XXII, leader de la vision par ordinateur en IA en France. Ensemble, ils souhaitent fournir aux restaurants une solution analytique pour la prochaine génération de Drive.
Pour cela, ils combinent leurs deux forces, la plateforme QTimer 2.0 d’ACRELEC qui permet aux préparateurs d’avoir une vision de l’avancement de chaque opération de livraison en cours. Et la technologie de caméra intelligente de XXII utilisant la technique de la vision par ordinateur pour leur intelligence artificielle.
De ce fait, en intégrant les accessoires de XXII au logiciel d’ACRELEC, les caméras enverront un flux vidéo constant à la plateforme. Ainsi, ces vidéos suivront chaque voiture de son point d’arrivée, à sa livraison, jusqu’à son départ en passant par le stationnement.
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Quels intérêts à cette solution par rapport aux autres ?
En utilisant les caméras comme principale source de détection et en intégrant l’IA de XXII, cet outil de big data fournira des données inégalées sur les opérations du Drive. Grâce à cela, le superviseur peut ainsi mieux répartir son effectif selon les tâches et améliorer les performances du restaurant.
De cette manière, la technologie proposée peut remplacer complètement les capteurs au sol ou créer une solution hybride pour un degré de précision plus élevé.
Les gérants de restaurants peuvent décider des activités qu’ils souhaitent superviser via les caméras pour améliorer l’expérience client.
Les données sont un véritable atout pour une entreprise lorsque cette dernière sait les utiliser. D’ailleurs, c’est le cas de beaucoup d’entre elles et ce nombre ne cesse d’augmenter, ce qui signifie que la recherche d’expert en data se fait, elle aussi, ressentir. Se former à la Data Science serait un critère de choix pour les entreprises qui souhaitent effectuer une transition numérique. Si cet article vous a plu, et si vous envisagez une carrière dans les métiers de la Data Science, découvrez nos offres de formations sur Datascientest.
Source : xxii.fr
